Chef Rizzo Cosimo

Et son équipe vous présentent  la carte du moment...











LA CARTE


LES ENTRÉES


Les entrées

  • 6.-Salade verte
  • 9.-Salade mêlée
  • 12.- ou 23.-Salade de chèvre chaud sur toasts
  • 10.- ou 19.-Salade d'oeufs pochés et lardons grillés
  • 14.- ou 26.-Salade de poulet aux légumes et mozzarella di Bufala
  • 14.- ou 27.-Carpaccio de boeuf, roquette et parmigiano
  • 13.- ou 25.-Tartare de saumon aux agrumes

LES POISSONS


Les poissons

  • 37.-Filets de perches meunières
  • 34.-Pavé de saumon aux deux sésames, sauces teriyaki
  • 42.-Gambas à la provençale
  • 38.-Filet de loup
    à l'émulsion de citron
  • Entre 42.- et 51.-Poisson entier selon arrivage Loup - Daurade - Sole
    Les garnitures Pommes frites - Purée maison - Riz parfumé - Wok de légumes - Tagliatelles fraiches

LES VIANDES


Les viandes

  • 32.-Steak de boeuf
  • 34.-Steak de cheval
  • 40.-Entrecôte
  • 44.-Entrecôte Café de Paris
  • 46.-Entrecôte aux morilles
  • 37.-Pavé de rumsteck
  • 44.-Filet de boeuf
  • 35.-Steak tartare 180g (préparé)
  • 46.-Tagliota de boeuf
    Tomates cerises, copeaux de parmesan, balsamique fait maison
  • 37.-Cordon bleu de poulet fait Maison au Gruyère corsé
    pané aux grissini
  • 48.-Escalope Milanaise
  • 38.-Souris d'agneau confite
  • 28.-Cheeseburger fait Maison au Bacon
  • 4.-Les sauces maison supplémentaires
    Sauce échalottes, Beurre Café de Paris, Sauce Roquefort Sauce au poivre vert et sauce moutarde à l'ancienne
  • 6.-Les sauces maison supplémentaires
    Sauce aux morilles
  • Les garnitures
    Pommes frites - Purée maison - Riz parfumé - Wok de légumes - Tagliatelles fraiches
  • Taux tva 8.1Taux tva 8.1
    Service compris
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